ロシア旅行・ツアー☆ロシア

テーブルビートを煮込んだロシアの家庭料理です。その原材料のテーブルビートは根の部分が深紅色でアブラナ科のカブに似ているため、赤カブともいわれています。

ボルシチの起源をめぐってはウクライナを発祥とする説やロシア発祥説など諸説ありますが、いずれにしても心底からあたたまりほっと落ち着くロシアの素朴な家庭料理の一つです！